高義霞，周向軍，王風(fēng)霞，張花

（天水師范學(xué)院 生命科學(xué)與化學(xué)學(xué)院，甘肅 天水 741001）

　　摘  要：在模擬人體生理?xiàng)l件下，研究了茄尼醇與牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。采用熒光及紫外吸收法測(cè)定了茄尼醇對(duì)牛血清白蛋白的猝滅常數(shù)、結(jié)合常數(shù)、結(jié)合位點(diǎn)、結(jié)合距離及熱力學(xué)參數(shù)。結(jié)果表明，當(dāng)溫度為25和 37 ℃ 時(shí)，茄尼醇對(duì)牛血清白蛋白的猝滅常數(shù)分別為1.76×107和2.7×107 mol/L，結(jié)合常數(shù)(KA)分別為1.54×106和1.9×106 mol/L，結(jié)合位點(diǎn)數(shù)分別為1.09和1.50，結(jié)合距離(r)0 nm，熱力學(xué)參數(shù)均為ΔG<0，ΔH>0，ΔS>0。因此，茄尼醇對(duì)牛血清白蛋白有較強(qiáng)的猝滅作用，猝滅方式為靜態(tài)猝滅，它們之間的結(jié)合以疏水作用為主，且計(jì)算出茄尼醇插入BSA內(nèi)部并與212位色氨酸結(jié)合。

　　關(guān)鍵詞：熒光光譜法；紫外吸收法；茄尼醇；牛血清白蛋白；熒光猝滅

　　中圖分類(lèi)號(hào)：TQ351   

　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A   

　　文章編號(hào)：0253-2417(2011)05-0060-05