楊杰1，張金生1，李麗華2*，趙文濤1，蔚永清1

（1. 遼寧石油化工大學(xué) 化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，遼寧 撫順 113001；2. 遼寧石油化工大學(xué) 石油化工學(xué)院，遼寧 撫順 113001）

　　摘 要：利用微波輔助萃取絲瓜籽油，采用單因素試驗研究萃取溶劑石油醚與無水乙醇的混合比例、溫度、時間、液料比對絲瓜籽油得率的影響，并在此基礎(chǔ)上，通過Box-Behnken模型，設(shè)計4因素3水平響應(yīng)面分析法，獲得最佳工藝條件：石油醚與乙醇體積比2:1、溫度51℃、時間14min、液料比10:1（mL:g），絲瓜籽油的得率為10.92%，與預(yù)測值基本一致。

　　關(guān)鍵詞：微波輔助萃取；絲瓜籽油；響應(yīng)面法

　　中圖分類號：TQ35 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0253-2417（2013）04-0128-05