李冬梅，古研，趙振東*，王婧，畢良武

(中國林業(yè)科學研究院 林產化學工業(yè)研究所;生物質化學利用國家工程實驗室;國家林業(yè)局 林產化學工程重點開放性實驗室;江蘇省生物質能源與材料重點實驗室，江蘇 南京 210042)

　　摘 要：研究了新鮮香榧假種皮中所含的揮發(fā)油、溶劑提取物、單寧物質、非單寧物質、木質素等主要化學組分及其含量。測定了新鮮原料中的揮發(fā)性精油的提取率及密度、折光率、比旋光度等物理化學性質。結果表明，新鮮的香榧假種皮精油提取得率按絕干物計算為 5.5%，提取精油后殘渣用溶劑甲苯提取的收率為19.7%。精油中主要含單萜類化合物，含量 74.66%;殘渣甲苯提取物主要含二萜類物質，含量78.22%;新鮮香榧假種皮中含有1.8%的單寧物質、18.9%的非單寧類物質、20.1%的木質素;水蒸氣蒸餾殘渣和溶劑抽提殘渣中含木質素分別為17.13%和17.16%。

　　關鍵詞：香榧假種皮;化學成分;提取物;木質素

　　中圖分類號：TQ351

　　文獻標識碼：A

　　文章編號：1673-5854(2012)04-0022-05