高義霞，周向軍，王風霞，張花

（天水師范學院 生命科學與化學學院，甘肅 天水 741001）

　　摘  要：在模擬人體生理條件下，研究了茄尼醇與牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。采用熒光及紫外吸收法測定了茄尼醇對牛血清白蛋白的猝滅常數(shù)、結合常數(shù)、結合位點、結合距離及熱力學參數(shù)。結果表明，當溫度為25和 37 ℃ 時，茄尼醇對牛血清白蛋白的猝滅常數(shù)分別為1.76×107和2.7×107 mol/L，結合常數(shù)(KA)分別為1.54×106和1.9×106 mol/L，結合位點數(shù)分別為1.09和1.50，結合距離(r)0 nm，熱力學參數(shù)均為ΔG<0，ΔH>0，ΔS>0。因此，茄尼醇對牛血清白蛋白有較強的猝滅作用，猝滅方式為靜態(tài)猝滅，它們之間的結合以疏水作用為主，且計算出茄尼醇插入BSA內部并與212位色氨酸結合。

　　關鍵詞：熒光光譜法；紫外吸收法；茄尼醇；牛血清白蛋白；熒光猝滅

　　中圖分類號：TQ351   

　　文獻標識碼：A   

　　文章編號：0253-2417(2011)05-0060-05