高 凱，李 云，楊秀山*
（首都師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,北京 100048）

　　摘　要：制約丙酮丁醇發(fā)酵工業(yè)化生產(chǎn)的主要問題是丙酮丁醇梭菌在發(fā)酵過程中孢子的形成、溶劑產(chǎn)量低、副產(chǎn)物的生成以及丁醇對菌株的毒性等因素。此外，使用木質(zhì)纖維素等廉價、環(huán)保的原料作為發(fā)酵底物生產(chǎn)生物丁醇也是目前研究的熱點(diǎn)之一。本文就以上問題綜述了近年來的研究進(jìn)展，如孢子形成的分子機(jī)制及解除孢子形成與溶劑生成之間聯(lián)系的途徑，丁醇抑制梭菌細(xì)胞生長的機(jī)制及降低丁醇毒性的方法，通過基因工程改造減少副產(chǎn)物的生成，增加丁醇產(chǎn)量等，并討論了進(jìn)一步改造菌種及降低生物丁醇成本的策略。

　　關(guān)鍵詞：丙酮丁醇發(fā)酵；基因工程；氣提法；木質(zhì)纖維素

　　中圖分類號：TQ351;Q815

　　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

　　文章編號：1673-5854（2011）02-0045-06