杜運平1， 張宗和1，2*
（1.中國林業(yè)科學研究院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所;生物質(zhì)化學利用國家工程實驗室；國家林業(yè)局林產(chǎn)化學工程重點開放性實驗室;江蘇省生物質(zhì)能源與材料重點實驗室，江蘇南京210042；2.南京龍源天然多酚合成廠，江蘇南京210032 ）

　　摘　要：介紹了目前焦性沒食子酸的主要制備方法，一類是通過林產(chǎn)品化學加工獲得，另一類是通過化學方法合成制得，討論了各種制備方法的工藝過程及優(yōu)缺點。另外，分別介紹了焦性沒食子酸在分析、合成、醫(yī)藥、飼料、農(nóng)藥等方面的應用。

　　關鍵詞：焦性沒食子酸；制備方法；應用

　　中圖分類號：TQ941

　　文獻標識碼：A

　　文章編號：1673-5854（2011）01-0047-06