陳 牧， 連之娜， 李 鑫
(南京林業(yè)大學(xué)林木遺傳與生物技術(shù)省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210037)
摘 要：以商品纖維素酶C2730酶解玉米秸稈蒸汽爆破渣，研究了不同氨基酸、氨基酸濃度、溫度對水洗蒸汽爆破渣纖維素酶水解的影響，優(yōu)化纖維素酶水解條件，提高纖維素酶水解得率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，纖維素酶水解蒸汽爆破渣的優(yōu)化氨基酸為苯丙氨酸，優(yōu)化水解條件為每克纖維素酶用量15FPIU，苯丙氨酸質(zhì)量濃度為1.5g/L，溫度為50℃，水解時間為48h，還原糖和葡萄糖得率分別為51.38%和36.78%。
關(guān)鍵詞：玉米秸稈蒸爆渣；纖維素酶；酶水解；氨基酸
中圖分類號：TQ352.78
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
文章編號：1673 - 5854（2010）02 – 0015 - 04
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