賈 佳， 楊 磊*， 祖元剛
（東北林業(yè)大學(xué)森林植物生態(tài)學(xué)教育部重點實驗室，黑龍江哈爾濱150040）

摘  要：采用勻漿法從落葉松樹皮中提取原花青素，以得率和純度為指標(biāo)，對勻漿提取過程中各因素在單因素試驗的基礎(chǔ)上采用Box-Behnken試驗設(shè)計法進行了優(yōu)化。確定的勻漿提取優(yōu)化條件為：以體積分?jǐn)?shù)70 %乙醇溶液作為提取溶劑，料液比1∶15（g∶mL），勻漿提取5 min，勻漿提取4次。在此條件下落葉松樹皮中原花青素的得率和純度分別達到17.33 %和75.46 %。

關(guān)鍵詞：落葉松樹皮；原花青素；勻漿提??；響應(yīng)面

中圖分類號：TQ351.0      

文獻標(biāo)識碼：A     

文章編號：0253-2417(2009)03-0078-07