亞歐環(huán)境部長會議是中國在2000年第三屆亞歐首腦會議上提出并獲批準的倡議。首屆會議于2002年在北京舉行。第二、三屆會議分別于2003年、2007年在意大利和丹麥舉行。
        亞歐環(huán)境部長會議主要討論防治荒漠化和生物多樣性及其他多邊環(huán)境公約、氣候變化及亞歐會議框架下環(huán)境合作、可持續(xù)發(fā)展等問題，推動亞歐會議成員在環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展問題上形成共識，并為亞歐在國際環(huán)境和氣候變化談判中加強磋商提供平臺。