楊 靜1,2, 張曉萍2, 勇 強2, 余世袁2*
（1.西南林業(yè)大學木質(zhì)科學與裝飾工程學院，云南昆明650224；2.南京林業(yè)大學　林木遺傳與生物技術(shù)省部共建教育部重點實驗室，江蘇南京210037）

　　摘　要：利用雙向電泳技術(shù)比較了商品纖維素酶和自產(chǎn)纖維素酶在蛋白組分及蛋白組分含量上的差異。結(jié)果表明：自產(chǎn)酶和商品酶的主要蛋白均為外切酶CBH，但在內(nèi)切酶EG的分泌上存在差異，以蒸汽爆破和稀酸預(yù)處理玉米秸稈為碳源的自產(chǎn)纖維素酶A和B，EGⅠ表達量分別占各自分泌組總蛋白的18 ％和7 ％，EGⅡ表達量分別占各自分泌組總蛋白的12 ％和17 ％，而商品酶EGⅠ和EGⅡ的表達量為分泌總蛋白的6 ％和10 ％。自產(chǎn)酶中均具有較高的木聚糖酶（XYN）活性，在譜圖中檢測到XYNⅠ、XYNⅡ和XYN Ⅳ蛋白點，而商品纖維素酶只存在XYN Ⅳ蛋白點。并且自產(chǎn)酶中β-木糖苷酶（BXL）的表達量是商品酶中的5倍。

　　關(guān)鍵詞：纖維素酶；雙向電泳；酶水解；木質(zhì)纖維原料

　　中圖分類號：TQ351;Q814

　　文獻標識碼：A

　　文章編號：0253-2417(2011)02-0048-05