徐元君，羅麗萍*，麗 艷， 陳 濱，付宇新，高蔭榆

(南昌大學(xué) 生命科學(xué)與食品工程學(xué)院，江西 南昌，330031)

摘 要：建立了同時(shí)測(cè)定蜂膠醇提物(EEP)中23 種多酚類化合物的高效液相色譜（HPLC）分析方法，并用該法測(cè)定了分別采自山東濟(jì)寧和云南西雙版納的EEP。采用ZORBAX Eclipse XDB C18色譜柱(4.6 mm×150 mm，5 μm), 流動(dòng)相為甲醇-0.1 %甲酸水溶液，梯度洗脫，流速1.0 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)256和280 nm，進(jìn)樣量 20 μL，柱溫35 ℃。結(jié)果表明，所用的分離條件可以使混合對(duì)照品及EEP均實(shí)現(xiàn)良好分離。通過對(duì)比保留時(shí)間和紫外吸收光譜，從山東蜂膠中鑒定出20種化合物，云南蜂膠中鑒定出14種化合物。兩地EEP的HPLC圖譜相似度分別為0.417(256 nm) 和0.499(280 nm)，兩者化學(xué)成分差異巨大。山東濟(jì)寧和云南西雙版納分別地處溫帶和熱帶地區(qū)，不同的氣候及植被可能是這種差異的主要原因。

關(guān)鍵詞：反相高效液相色譜法；蜂膠；醇提物；多酚類化合物

中圖分類號(hào)：TQ351.0 

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 

文章編號(hào)：0253-2417(2010)02-0061-06