宋冰蕾，商士斌，宋湛謙*

（中國林業(yè)科學研究院林產化學工業(yè)研究所;生物質化學利用國家工程實驗室；國家林業(yè)局林產化學工程重點開放性實驗室；江蘇省生物質能源與材料重點實驗室,江蘇 南京210042）
 
摘 要：用天然的可再生資源生產可降解的綠色表面活性劑是環(huán)境和社會發(fā)展的需要。而在我國，生產茶油后的副產物油茶籽粕的產量非常大，且其中含量較多的茶皂素和殘留的油酸，均可開發(fā)成表面活性劑。本文簡介了油茶副產物中茶皂素和油酸的利用與研究及其在表面活性劑領域的利用和研究情況，以期促進油茶副產物的加工利用，并對綠色表面活性劑的發(fā)展作了展望。

關鍵詞：油茶副產物；綠色表面活性劑；可再生資源

中圖分類號：TQ91 

文獻標識碼：A 

文章編號：1673 - 5854（2010）02 - 0043 - 0