儲秋露，楊德良，黃陽，余世袁，勇強

（南京林業(yè)大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院，江蘇 南京 210037）

　　摘 要：研究了水洗對酸性蒸汽爆破玉米秸稈抑制物脫除、酶水解性能和水解液發(fā)酵性能的影響。結(jié)果表明，固液比為1：7.5（g：mL，下同）的水洗能脫除 50% 以上的碳水化合物降解產(chǎn)物和 70% 以上的木質(zhì)素降解產(chǎn)物，明顯提高水解糖液發(fā)酵性能和降低發(fā)酵所需的酵母用量。蒸汽爆破預(yù)處理物料經(jīng)固液比為1：7.5的水洗，酶解、固液分離、蒸發(fā)濃縮后經(jīng)釀酒酵母在用量為OD600 3.84下發(fā)酵48 h，170.69 g/L葡萄糖被轉(zhuǎn)化為 80.67 g/L 乙醇，乙醇產(chǎn)率為 173 g/kg（以絕干預(yù)處理物料計，下同）。在固液比為1：7.5的水洗后的帶渣發(fā)酵中，106.64 g/L 葡萄糖被轉(zhuǎn)化為 54.5 g/L 乙醇，其乙醇產(chǎn)率為 162.17 g/kg，其酵母用量為1.0×107cfu/mL（以酶解渣計）。

　　關(guān)鍵詞：水洗；酸性蒸汽爆破；玉米秸稈；乙醇

　　中圖分類號：TQ35 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：0253-2417（2013）06-0069-07